Découvrir les fleurs comestibles

Belles et bonnes à croquer, pour un repas d'exception mettez des fleurs dans votre assiette...

Une gamme de produits conçus spécialement pour vous

Pour satisfaire vos besoins et développer la filière horticole française, le Scradh innove en lançant des barquettes de fleurs comestibles spécifiquement conçues pour le grand public, la gamme « Mes fleurs pour un repas ». Chaque barquette permet de réaliser pour 2 à 3 personnes les plats d’un repas intégrant des fleurs (entrée, plat du jour, dessert).

Le concept est nouveau, alors votre avis est précieux. Si vous souhaitez des améliorations contactez-nous, nous ferons progresser encore nos produits.

Ces fleurs sont non seulement belles, mais elles sont aussi très gouteuses. Produites localement, sans aucun pesticide de synthèse, elles vous apporteront du plaisir et de la beauté pour tous vos plats.

Et pour vous accompagner nous vous détaillons les recettes mises au point spécialement par nos partenaires cuisiniers, chefs enseignants au lycée hôtelier de HYERES.

Alors, en route pour une dégustation et un voyage qui vous raviront.

La barquette ‘Découverte’

vue de la barquette

Première née de la gamme, elle a été conçue pour faire découvrir le monde des fleurs comestibles.

Nous y avons mis de la couleur, de la beauté, du gout et de la texture… tout ce qu’il faut pour que votre repas devienne un repas d’exception.

Vous y trouverez 3 fleurs ayant chacune un caractère marqué :

La pensée :

photo de pensée

Si son gout est très léger, comment ne pas succomber à la beauté et à la profondeur des couleurs de la pensée. Elle n’a pas son pareil pour décorer vos plats….
Exemples de recette.

Le bégonia :

D’un coloris attractif, le Begonia saura décorer vos assiettes. Mais c’est surtout par sa texture craquante et son gout acide, qu’il réveillera vos plats….
 Exemples de recette.

L’œillet d’Inde :

Ne vous fiez pas à la petite taille de ses jolies fleurs jaunes, cet œillet d’Inde vous surprendra par la puissance de son gout d’agrume, idéal pour parfumer vos plats….
 Exemples de recette.

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